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Sogliole alla panna

Ricetta sogliole alla panna , per un secondo piatto di pesce delicato e gustoso, Una ricetta facile da preparare, segui la ricetta con le foto passo passo per poterla rifare senza difficoltà! Prosegui su questa ricetta e troverai la mia raccolta di secondi piatti di pesce gustosi e altre ricette con le sogliole !

Ingredienti per 2 persone:
2 sogliole , oppure filetti di sogliola già pronti da cuocere.
1 tuorlo
30 gr. di burro
prezzemolo tritato
1 bicchierino di porto
4 cucchiai di panna
sale,pepe
olio extra vergine di oliva

Preparazione:
Togliere la pelle alle sogliole oppure acquista filetti già pronti. In una padella fondere il burro con un cucchiaio di olio , e cuocere per 2 minuti le sogliole spellate, aggiustare di sale e pepe.

Passare le sogliole su una teglia coperta con carta forno. In una ciotola, sbattere bene un tuorlo con il prezzemolo tritato finissimo, aggiungere il porto , la panna, sale e pepe.

Distribuire la crema sulle sogliole, passare in forno già caldo a 180° per 15 minuti.
Delicate e gustose queste sogliole alla panna!

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