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Ricetta orata in crosta di patate





Orata in crosta di patate, la ricetta semplice ma buonissima per un buon secondo di pesce, con le patate sopra, per insaporire il tutto!

Ingredienti per 2 persone:
2 orate
1 patata
olio extra vergine di oliva
sale , pepe

Preparazione:
Pulire e lavare molto bene le orate , togliere la pelle (meglio se sono anche spinate) e condirle con aglio , olio , sale e prezzemolo.



Sbucciare e tagliare a fettine molto sottili le patate, metterle tutte in un ciotola e condirle con olio sale e pepe. Coprire una teglia con carta forno, mettere i filetti di orata e coprire ogni filetto, con uno strato di patate condite.

Infornare a 200° in forno già caldo, per circa 30 minuti, o comunque fino a quando le patate saranno dorate.


Orata in crosta di patate

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