Ricetta tortino di patate e gamberetti
Ricetta tortino di patate e gamberetti, un tortino facile e gustoso. Un' impasto di patate lesse e ricotta, con un ripieno di gamberetti , il tutto insaporito con parmigiano ed erbe aromatiche ! Se ti piace questo tortino di patate e gamberetti, vieni a vedere anche altre ricette gustose . Puoi trovare le mie raccolte di ricette, andando avanti su questa pagina.
Ingredienti:
20 code di gambero
100 gr. di ricotta da mozzarella.it
1 grossa patata lessa
lemongrass o erbe aromatiche miste
3 uova
50 gr. di parmigiano
sale, pepe
burro pane grattugiato per lo stampo
1 stampo da due porzioni
Preparazione:
Lavare le code di gambero, togliere tutti i gusci e il filino nero. In una ciotola mettere la patata lessata, sbucciata e schiacciata, la ricotta, le uova, il parmigiano, le erbe aromatiche,il sale, il pepe e mescolare bene tutto.
Imburrare uno stampo e cospargerlo con abbondante pane grattugiato. Iniziare a creare gli strati alternando le code di gamberi alla crema di ricotta e patate.
Terminare con uno strato di ricotta e patate, una bella spolverata di pane grattugiato e qualche fiocchetto di burro.
Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti, o comunque fino a che risulterà bello dorato.
Far leggermente intiepidire questo tortino di gamberetti ma servirlo comunque caldo.
Ottimo questo tortino di patate e gamberetti ! Se ti piace questa ricetta, vieni a vedere anche altre ricette facili e gustose. Le troverai quì sotto la foto nelle mie raccolte !
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