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Polpettine di tacchino con insalata di avocado





Facili e gustose queste polpettine di tacchino, servite con un'insalata iceberg e avocado. Tante altre ricette di secondi piatti freddi, ti aspettano su questo sito. PiĆ¹ avanti su questa pagina, puoi trovare alcune raccolte di ricette gustose e facili da fare!

Ingredienti per le polpettine di tacchino:
150 gr. di macinato di tacchino
60 gr. di mollica di pane
1 tuorlo
sale
timo fresco
olio extra vergine di oliva
poco vino bianco
Ingredienti per l'insalata:
insalata iceberg
avocado
qualche pomodorino
olio extra vergine di oliva
semi di papavero
sale

Preparazione:
Mettere il macinato di tacchino in un piatto, aggiungere la mollica bagnata e strizzata, aggiungere il tuorlo, il timo e il sale ed impastare bene tutto.



Formare tante piccole polpettine e metterle in una casseruola con un pochino di olio , farle insaporire e sfumare con il vino . Cuocere le polpettine per circa 10 minuti, poi spegnere e farle raffreddare a casseruola coperta.

Preparare l'insalata iceberg lavata e tagliata in una insalatiera, aggiungere l'avocado sbucciato e tagliato a fettine.

Condire con sale , olio , semi di papavero e condire bene tutto.



Servire un letto di insalata con qualche pomodorino e sopra le polpettine di tacchino.
Polpettine di tacchino con insalata di avocado

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