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Fiori di zucca gratinati fontina e capperi





Ingredienti:
fiori di zucca
1 fettina di fontina per ogni fiore di zucca
capperi
burro
sale

Preparazione:
Lavare bene i fiori ed aprirli a metà. Mettere sopra una fettina di fontina e qualche cappero. Coprire con un'altro fiore aperto e metterli accostati in una teglia coperta da carta forno.



Distribuire sopra piccoli fiocchetti di burro. Spolverizzare con un filo di sale e coprire con una fettina di fontina.

Infornare in forno gial caldo a 180° per circa 7 - 8 minuti.

Gustare subito caldi questi fiori di zucca gratinati fontina e capperi.


Fiori di zucca gratinati fontina e capperi

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