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Ricetta frittata strapazzata di pomodori camone





Ingredienti :
2 uova
1 pomodoro camone
olio extra vergine di oliva
sale,pepe

Preparazione:
Lavare il pomodoro camone e tagliarlo a cubetti piccoli. Mettere il pomodoro a cubetti nella casseruola con un pochino di olio e un pizzico di sale, coprire e cuocere per 7 - 8 minuti a casseruola coperta.



In un piatto sbattere le uova, aggiungere sale e pepe e cuocere per qualche minuto, muovendo un pochino con un cucchiaio per fare la frittata strapazzata.

Sfiziosa questa frittata di pomodori camone.


Frittata strapazzata di pomodori neri

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