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Panna cotta con amaretti e caffe





Panna cotta con amaretti e caffè per un dolce al cucchiaio goloso e delicato . Facile da preparare questa panna cotta al caffè, servita con amaretti. Se ti piace la panna cotta o altri dolci al cucchiaio, prosegui la lettura su questa pagina e troverai , tantissime altre ricette per fare panna cotta e dolci al cucchiaio, facili e golosi!

Ingredienti:
500 ml. di panna fresca
150 gr. di zucchero
1 pizzico di vaniglia
6 amaretti grandi
6 gr. di colla di pesce
1 tazzina di caffè
1 tazzino di caffè e 1 bicchierino di rum per la finitura

Preparazione:
Mettere a bgano la colla di pesce in acqua fredda. In una casseruola far bollire la panna, aggiungere lo zucchero e la vaniglia, mescolando accuratamente.



In un'altra casseruola, sciogliere la colla di pesce con il caffè e poi unirla alla panna. Girare ancora un attimo poi spegnere il fuoco e lasciar raffreddare.

Dividere la panna cotta in 6 coppette e mettere in frigo coperta da pellicola. Lasciarle raffreddare per qualche ora prima di servire.

Quando la panna cotta sarà ben fredda , passare il fondo dello stampino solo per qualche secondo in acqua calda e sformarla sul piatto da portata.
In una scodella mescolare il caffè con il rum e inzuppare gli amaretti.


Panna cotta amaretti e caffe

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