Tiramisù leggero senza mascarponeTiramisù leggero senza mascarpone, in effetti non sarebbe neanche un tiramisù, ma l'ho chiamato così per la sua composizione, ha sempre uno strato di biscotti, in questo caso i digestive e un goloso strato di crema, che anzichè essere crema al mascarpone e una golosa crema di ricotta e panna fresca. Ingredienti: 250 gr. di ricotta 200 gr. di panna fresca 250 gr. di formaggio cremoso light 3 tuorli 1 bicchierino di cognac 130 gr. di zucchero biscotti digestive di frumento integrali ( quì ho usato biscotti McVitie's Digestive) 3 tazzine piene di caffè zuccherato ( quì ho usato caffè Molinari ) cioccolato al latte per spolverizzare Preparazione: Lavorare bene lo zucchero con i tuorli, aggiungere la ricotta e il formaggio cremoso, e lavorare finchè diventa una bella crema omogenea. Aggiungere il liquore, continuando a girare per far amalgamare bene. ![]() ![]() In un'altra ciotola montare a neve fermissima la panna ed unirla al composto di ricotta e formaggio. ![]() Passare i biscotti digestive nel caffè, fare un primo strato di biscotti nella teglia e fare un generoso strato di crema. ![]() ![]() Continuare fino ad esaurimento degli ingredienti. Finire con il cioccolato al latte grattugiato ![]() ![]() Ottimo questo tiramisù leggero senza mascarpone . ![]() Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
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