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Ricetta bonbon gelati panna e caffè





Bonbon gelati panna e caffè, la ricetta per preparare delle piccole delizie facili da fare! Sono gusci di cioccolato fondente, farciti con panna profumata al caffè, troppo golosi! Questi bonbon sono molto facili da preparare, come tantissimi altre gelati che puoi trovare sul mio sito, andando avanti su questa ricetta-

Ingredienti per spennellare i gusci:
150 gr. di cioccolato fondente
per il ripieno:
90 gr. di panna zuccherata (altrimenti aumentare lo zucchero)
50 gr. di zucchero a velo
5 cucchiaini di caffe' amaro

Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria su fuoco basso 100 gr di cioccolato fondente e con questo spennellare bene l'interno dello stampino e metterlo in frigo a raffreddare.



Montare a neve fermissima la panna aggiungere lo zucchero e il caffe'.

Riprendere i gusci ormai freddi e riempirli con la panna , cercando di restare almeno un millimetro sotto il bordo , serve lo spazio per spennellare il cioccolato di chiusura.

Mettere di nuovo a raffreddare , quel tanto che basta per poter spennellare sopra il cioccolato senza problemi, quindi riprendere lo stampo e spennellare con il cioccolato per chiudere.

Mettere di nuovo nel congelatore e quando saranno ben freddi sformarli, premendo sul rovescio dello stampo con decisione.

Golosissimi questi bonbon panna e caffe !


bonbon panna ecaffe

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