Ricetta cheesecake alla nutella





Cheesecake alla nutella, dolce immancabile per i più golosi! Il bello è ci vuole davvero poco a preparare questo fantastico dolce, ma ancora meno tempo per mangiarlo! Ora vediamo insieme come preparare il Cheesecake alla nutella, senza cottura perfetto per gustarlo ancora prima!

Ingredienti:
250 gr. di biscotti secchi a scelta
80 gr. di burro
320 gr. di Philadelphia (4 panetti da 80 gr)
5 cucchiai di nutella
4 cucchiai di zucchero a velo
400 gr. di panna montata

Preparazione:
Sciogliere il burro in un pentolino a bagnomaria e farlo intiepidire. Tritare i biscotti e renderli in polvere finissima, unirli al burro e mescolare bene tutto.



Federare con carta forno uno stampo a cerniera, mettere il composto di biscotti e pressare bene con un peso per renderlo compatto ed uniforme. Mettere in frigo per almeno 30 minuti.

Lavorare il philadelphia con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia, aggiungere la nutella e continuare a mescolare fino ad amalgamare perfettamente il tutto.

Aggiungere delicatamente la panna montata a parte e mescolare. Versare l' impasto sul fondo di biscotti e livellare con il dorso di un cucchiaio, o scuotendo leggermente la teglia.

Mettere di nuovo in frigo per diverse ore prima di servire. Per servire, togliere il bordo dello stampo della teglia a cerniera, mettere il dolce su un vassoio e decorare a piacere. Io ho spolverizzato con cioccolato grattugiato.



Una fetta del Cheesecake alla nutella, è pronta per essere gustata!
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ricetta cheesecake

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