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Coppette di crema cioccolato e nocciole





Coppette di crema cioccolato e nocciole, con aggiunta di panna e amaretti! Deliziose e buonissime e da preparare con estrema facilità! Vediamo insieme la ricetta per questo dolce al cucchiaio!

Ingredienti:
1/2 lt. di latte
100 gr. di zucchero
4 tuorli
30 gr. di farina
2 dl. di panna fresca
130 gr. di cioccolato fondente
granella di nocciole
amaretti
liquore cointreau
zucchero a velo

Preparazione:
Il liquore cointreau si può anche preparare facilmente in casa, seguendo questa ricetta:
https://www.ricettegustose.it/liquori/liquore-contreau-arancia.php

Ora passiamo alla preparazione delle nostre coppette. In un pentolino mettere a scaldare il latte. In un'altra casseruola sbatte bene i tuorli con lo zucchero finchè diventano bianchi e spumosi. Aggiungere la farina, e, sempre mescolando iniziare ad unire il latte bollente.



Mettere la casseruola sul fuoco e sempre girando con un cucchiaio di legno far addensare la crema. Appena la crema è pronta, aggiungere il cioccolato tagliuzzato a scagliette e farlo fondere, poi spegnere la crema e farla raffreddare.

Monte a neve fermissima la panna ed unirla alla crema ormai fredda e amalgamare bene. Mettere un generoso cucchiaio di crema sul fondo della ciotolina . Preparare in una tazzina, una miscela con metà acqua, metà cointreau e un cucchiaio di zucchero a velo. Bagnare gli amaretti nella miscela di liquore appena preparare e fare uno strato sopra la crema, Mettere ancora crema e terminare con una spolverata di granella di nocciole e un amaretto bagnato nel liquore.

Golose queste coppette crema cioccolato e nocciole con l' aggiunta di amaretti bagnati nel cointreau fatto in casa !


Crema cioccolato e nocciole

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