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Ricetta panna al cioccolato fondente





Panna cotta al cioccolato fondente, troppo golosa! Facile da fare la panna cotta, e in questo caso si può anche usare cioccolato delle uova di Pasqua, una ricetta golosa utile anche per usare cioccolato avanzato. Buonissima la panna cotta, servita a piacere con cioccolato fuso con un pochino di panna.

Ingredienti:
500 ml. di panna freschissima
200 ml. di latte fresco
50 gr. di zucchero
100 gr. di cioccolato fondente
10 gr. di colla di pesce
cioccolato al latte per spolverizzare

Preparazione:
Mettere la colla di pesce a bagno in acqua fredda. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente aggiungendo un cucchiaio di panna per farlo diluire meglio.



Mettere la panna in un pentolino e appena arriva ad ebollizione spegnere il fuoco, unire lo zucchero, il cioccolato fuso e la colla di pesce sgocciolata e ben strizzata. Continuare a mescolare finchè la gelatina sarà completamente sciolta.

Far raffreddare e versare il composto negli stampini.(Per fare prima si può mettere il tegame immerso in acqua fredda, mescolando sempre con un cucchiaio di legno)

Far riposare in frigo per almeno 4 - 5 ore. Per sformare facilmente la panna cotta, passare ai lati con la lama di un coltello e immergere per un attimo il fondo dello stampino in una ciotola con acqua calda. Spolverizzare con il cioccolato grattugiato.


Ecco servita la panna cotta al cioccolato fondente! Se ti piace la panna cotta, non perderti le altre raccolte che trovi qui sotto la foto! Ti aspettano tante altre ricette golose per preparare la panna cotta e tante altre golosità con il cioccolato!
Panna cotta al cioccolato fondente

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