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Plumcake biscotti e sciroppo di agave





Ingredienti:
300 gr. di farina
100 gr. di burro
150 gr. di sciroppo di Agave
4 uova
1 bustina di lievito
2 biscotti integrali
50 gr. di noci

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Preparazione
Sciogliere a bagnomaria o nel microonde il burro .
In una ciotola sbattere bene le uova con lo sciroppo di agave, unire poi il burro morbido e continuare a sbattere.



Unire la farina e il lievito facendoli amalgamare bene.

Versare il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
Nel mixer frullare le noci con i biscotti, spolverizzare il plumcake cercando di far penetrare il più possibile nella pasta. Infornare in forno già caldo a 180° per 40 minuti

Far raffreddare e sformare il plumcake.


Plumcake biscotti e sciroppo di agave

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