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Torta al limone farcita con marmellata





Ingredienti:
1 pan di spagna al limone
Ingredienti per la bagna:
400 ml. di acqua
il succo di un limone
3 cucchiaio di zucchero
Ingredienti per farcire:
marmellata di albicocche
confettura di ananas
Ingredienti per decorare:
Fiori di zucchero
Codette di cioccolato
500 ml. di panna fresca
colore alimentare rosa

Preparazione:
Preparare il pan di spagna come da ricetta base
Preparare la bagna, mettendo in un pentolino l'acqua, il succo di limone e lo zucchero.
Appena lo zucchero sarà completamente sciolto, spegnere e far raffreddare. Tagliare il pan di spagna in tre strati.



Inzuppare il primo strato di pan di spagna con la bagna ormai fredda. Coprire con la prima marmellata.

Mettere il secondo strato, bagnare di nuovo e mettere la seconda marmellata o confettura.

Mettere l'ultimo strato di pan di spagna, bagnare bene e ricoprire con la panna montata .
Ricoprire i lati con le codette di cioccolato, colorare la panna rimasta e fare le decorazioni con la panna rosa.
Terminare mettendo i fiori e le foglioline



Torta al limone farcita con marmellata

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