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Ricetta torta di fichi e maraschino





Torta di fichi e maraschino
, la ricetta particolare ma super consigliata, che prevede l' aggiunta di mezzo bicchiere di liquore maraschino, proprio nell' impasto. Aggiungiamo poco liquore, ma servirà per conferire alla torta un gusto davvero ottimo! In fondo alla ricetta, troverai anche la mia raccolta di tante altre ricette di torte con i fichi!

Ingredienti

500 gr. di fichi
250 gr. di farina
2 uova
100 gr. di zucchero
1 limone
1/2 bicchiere di maraschino
1 bustina di lievito
60 gr. di burro
Per guarnire: zucchero a velo

Preparazione :
In una terrina lavorate i tuorli con lo zucchero e far amalgamare bene.



Incorporare il burro ammorbidito , le uova, la farina setacciata, il lievito, la scorza del limone e il maraschino, solo quando è tutto ben amalgamato , unire gli albumi montati a neve, mescolando velocemente.

Aggiungere i fichi e mescolare ancora con un cucchiaio di legno.

Imburrare e infarinare una teglia rotonda di 24 cm. e versare l'impasto all' interno.
Cuocere in forno già caldo, a 180° per 40 minuti.

Far raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo.



La torta di fichi e maraschino, è pronta per essere gustata!
Torta di fichi e maraschino

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