Home

Focaccia alle melanzane grigliate





Focaccia alle melanzane grigliate, facile da preparare e molto gustosa! Questa focaccia , ha un ripieno molto ricco, tenendo come base le melanzane grigliate, si possono variare, formaggi e salumi e mettere quello che abbiamo in frigo, verrà buona comunque ! Su questo sito, troverai una ricca raccolta di ricette per fare torte salate, troverai tutti i link per entrare a fondo pagina.

Quì sotto puoi vedere la videoricetta di questa focaccia alle melanzane grigliate , seguimi anche sul canale Youtube per restare aggiornata/o anche su altre video ricette !


Ingredienti:
275 gr. di farina 00
175 gr. di farina manitoba
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
375 gr. di acqua
mezzo cubetto di lievito di birra
sale fino
Ingredienti per farcire:
1 grossa melanzana
150 gr. di ricotta
150 gr. di prosciutto cotto
sottilette
mortadella
Attrezzatura:
1 teglia da 26 cm.

Preparazione:
Lavare e spuntare la melanzana. Tagliarla a fettine sottili, sploverizzare con il sale, e mettere tutto su un tagliere inclinato per far perdere l'acqua in eccesso. Strizzare con delicatezza e passare su una griglia bollente per farle grigliare.



Preparare l'impasto con le due farine, l'acqua, il lievito, l'olio e il sale. Dividere la pasta in tre parti una più grande e due più piccole. Stendere la pasta più grande e foderare la teglia imburrata e infarinata. Coprire metà melanzane,passare un filo di olio, poi mettere ricotta e prosciutto cotto.

Mettere il secondo strato di pasta e continuare con gli ingredienti rimasti. Terminare con l'ultimo strato di pasta e sigillare i bordi. Mettere il cerchio alla tortiera , pennellare con un pochino di olio e far lievitare la focaccia.

Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.

Servire calda o tiepida questa ottima focaccia alle melanzane grigliate !


Sotto la foto, trovi le mie raccolte di ricette per fare gustose torte salate e altre ricette con le melanzane sfiziose e facili da fare !
Focaccia alle melanzane grigliate

Vieni a scoprire le altre ricette gustose per fare torte salate e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi cucinare una torta salata, oppure utilizzare la pasta sfoglia la pasta frolla salata o la pasta brisee. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per cucinare torte salate sfiziose , quiche, tortini, o altre ricette gustose per fare torte salate con carciofi , con patate , torte salate al formaggio . Tutto il ricettario è fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

Altre ricette di torte salate ... scegli la tua preferita !



Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente


- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!