Ricetta quiche alla marinara gamberetti e salmone





Quiche alla marinara, la ricetta per preparare una gustosa quiche con i gamberetti e il salmone! Se ti piacciono le quiche o cerchi altre torte salate, vai avanti su questa pagina e ne troverai tante altre.

Ingredienti per una teglia da 4 porzioni:
1/2 dose di pasta brisè'
Per il ripieno:
150 gr. di ritagli di salmone
2 uova sbattute
150 ml. di panna da cucina
20 gr. di parmigiano grattugiato
150 gr. di gamberetti lessati
sale e pepe

Preparazione:
Preparare la pasta brisè come da ricetta che segue oppure acquistarla già pronta.

Ricetta pasta brisè'

Stendere la pasta e metterla in una teglia imburrata e infarinata.



Lessare i gamberetti con poca acqua per qualche minuto. Sminuzzare la polpa di salmone. In una ciotola sbattere le uova ed unire tutti gli ingredienti e mescolare bene fino ad ottenere in composto omogeneo. Versare il composto nella tortiera, abbassare i bordi della pasta con una rotella dentellata o con i rebbi di una forchetta.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 35- 40 minuti.



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quiche alla marinara

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