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Crema al burro per ricoprire torte ( ricetta di Renato Ardovino )




Crema al burro, la ricetta di Renato Ardovino, per preparare la crema al burro, indispensabile per ricoprire le torte che poi verranno decorate con la pasta di zucchero. Vediamo insieme la semplice ricetta per preparare la crema al burro.

Ingredienti:
100 gr. di burro
150 gr. di margarina
350 gr. di zucchero a velo
3 cucchiai di latte caldo

Preparazione:
Setacciare lo zucchero a velo affinchè sia finissimo, meglio utilizzare zucchero a velo impalpabile.



Aggiungere il latte, il burro e la margarina ammorbiditi, io per comodità, ho usato tutto burro senza usare la margarina e ho riscaldato 20 secondi al forno microonde.

Con lo sbattitore elettrico frullare tutto finchè diventa una bella crema omogenea.


Ottima questa Crema al burro di Renato Ardovino, particolarmente indicata per fare la copertura per le torte decorate.
crema al burro renato ardovino

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