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Zabaione al marsala




Zabaione al marsala, vediamo insieme la ricetta per preparare questa ottima crema, ideale per farcire le nostre squisitezze culinarie. Lo zabaione è davvero facile da preparare e la riuscita è assicurata, con pochi passaggi si potrà ottenere un squisito zabaione al marsala!

Ingredienti:
3 tuorli
3 cucchiai di zucchero
6 cucchiai di marsala

Preparazione:
Mettere i tuorli e lo zucchero in un tegame, che poi andremo a mettere a bagnomaria.
Sbattere i tuorli con le fruste, fino a quando diventeranno bianchi e spumosi.



Aggiungere 6 cucchiai di marsala, ma poco alla volta, continuando sempre a frullare con le fruste.

Mettere la casseruola a bagnomaria e cuocere per circa 10 minuti , sempre girando con le fruste, facendo attenzione a non far bollire l'acqua del bagnomaria.



Ottimo questo zabaione al marsala!
Zabaione al marsala

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