Home

Ricetta trofie di patate





Trofie di patate, la ricetta per preparare una sfiziosa pasta fresca! Dopo aver preparato l' impasto, le trofie si formeranno facilmente con l' aiuto di un ferro da calza. In fondo alla pagina, troverai altre ricette per preparare impasti base salati!

Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di patate
400 gr. circa di farina 0 Fior di grano Molino di Pordenone
1 uovo

Preparazione:
Lessare le patate in abbondante acqua, scolarle e sbucciarle. Passarle allo schiacciapatate e metterle su un piano da lavoro. Aggiungere l'uovo e tanta farina quanta ne assorbe, circa 350 gr.



Prelevare piccole quantità di pasta, formare bastoncini lunghi e sottili. Tagliare ad una lunghezza di 7 - 8 cm.

Aiutandosi con un ferro, formare la trofia. Appoggiare il ferro, prima infarinato, sulla punta del bastoncino di pasta e arrotolarlo, finchè il bastoncino sarà tutto attorcigliato al ferro.

Con delicatezza, togliere la trofia dal ferro. Se non si devono cucinare subito, appoggiarle su un vassoio con un panno e metterle in frigo.



Le trofie di patate, sono pronte sul piano di lavoro!
trofie di patate

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi preparare un sugo, un condimento particolare, una buona salsa. O forse volevi solo qualche consiglio su come togliere l'amaro alla cicoria, come pulire gli agretti, come disossare un coniglio .In questo sito puoi trovare , altre idee e consigli vari in cucina, puoi trovare impasti di base dolci e impasti di base salati. Visita tutte le sezioni del sito, ti consiglio altre ricette culinarie facili , sfiziose e veloci. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

Vieni a scoprire le altre mie ricette, idee e suggerimenti !



Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente


- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!