Girelle pasta fillo pesto e gamberetti, la sfiziosa ricetta per preparare un antipasto con estrema semplicità ! Antipasto che vede la pasta fillo come protagonista e un ripieno di pesto e gamberetti, scopri la ricetta fotografata passo passo.
Ingredienti:
2 fogli di pasta phillo
10 gamberetti
2 - 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1 cucchiaio di pesto
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Preparazione:
Sgusciare i gamberetti, tagliarli a pezzetti, metterli in un mixer con l'olio , il pesto e frullarli fino ad ottenere una crema.
Stendere due fogli di pasta phillo, coprire con la crema di gamberetti ed arrotolare ben stretto.
Tagliare a rondelle di circa 2 cm. e metterle sopra una teglia coperta da carta forno.
Infornare in forno già caldo a 180° per 10 - 15 minuti, finchè risulteranno dorate.
Ecco le girelle di pasta fillo pesto e gamberetti, pronte per essere servite in tavola!
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