Pancarrè farcito con formaggio e salumi, non è una vera e proprio ricetta, perchè è talmente facile da preparare ed è un ottima idea per gustare un ottimo antipasto dipancarrè, da farcire con formaggio e salumi a piacere!
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Ingredienti:
1 pancarrè
salumi a piacere per farcire (io ho usato prosciutto crudo e salame)
fettine di formaggio fondente
Preparazione:
Prendere il pancarrè, appoggiarlo su due bastoncini lunghi e con una lama del coltello , tagliare tante fette di circa mezzo cm.Tenendo sotto i bastoncini si fa in modo che il pancarrè resta unito, la fetta non verrà tagliata fino in fondo.
Aprire una fetta si e una no, inserire una fetta di salume e una fettina di formaggio fondente, mano a mano che si va avanti a farcire le fette, fermare le precedenti con due bastoncini lunghi per fermare bene e non farle aprire.
Infornare in forno preriscaldato a 200° per 15 - 20 minuti, o, finchè risulta dorato e croccante.
Servire il pancarrè farcito, a singole fette ben caldo, per poterlo gustare al meglio.
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