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Caramella pasta brick fagiolini salmone entremont e pecorino

caramelle pasta brick fagiolini salmone entremont e pecorino

Caramelle giganti con pasta brick, farcire con fagiolini, salmone fresco, prima scottato al forno microone, un gustoso formaggio entremont e un pecorino alla grappa e frutti di bosco.

Ingredienti:

2 fogli di pasta brick rotondi di circa 28 - 30 cm.

50 gr. di fagiolini lessati

100 gr. di salmone fresco

formaggio entremont

pecorino alla grappa e frutti di bosco

olio extra vergine di oliva

1 spicchio di aglio

sale

Preparazione:

La pasta brick, la puoi preparare in casa con la ricetta che seuge:

Ricetta per preparare la pasta brick in casa

Mettere il foglio di pasta brick sul piano da lavoro. Cuocere il salmone per 40 secondi al forno microonde,poi sminuzzarlo sottile.

caramelle pasta brick al salmone immagine 1

Lessare e tagliare sottili i fagiolini , ripassarli in padella con un filo di olio , aglio e sale. Aggiungere i fagiolini al salmone già sminuzzato.

caramelle pasta brick al salmone immagine 3

Mettere i fagiolini in un piatto, unire il formaggio entremont e il pecorino, tutti e due i formaggi, grattugiati a grana grossa. Aggiungere un filo di olio ed malgamare gli ingredienti.

caramelle pasta brick al salmone immagine 5

Arrotolare la pasta brick e chiudere le due estremità con spago da cucina, proprio come se fosse una caramella.

caramelle pasta brick al salmone immagine 7

Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti , o fino a che saranno belle dorate.

Ottime queste caramelle di pasta brick con salmone, entremont e pecorino !

caramelle pasta brick fagiolini salmone entremont e pecorino

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