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caramelle pasta brick fagiolini salmone entremont e pecorino

Caramelle giganti con pasta brick, farcire con fagiolini, salmone fresco, prima scottato al forno microone, un gustoso formaggio entremont e un pecorino alla grappa e frutti di bosco.

Ingredienti:
2 fogli di pasta brick rotondi di circa 28 - 30 cm.
50 gr. di fagiolini lessati
100 gr. di salmone fresco
formaggio entremont
pecorino alla grappa e frutti di bosco
olio extra vergine di oliva
1 spicchio di aglio
sale

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Preparazione:
La pasta brick, la puoi preparare in casa con la ricetta che seuge:

Ricetta per preparare la pasta brick in casa



Mettere il foglio di pasta brick sul piano da lavoro. Cuocere il salmone per 40 secondi al forno microonde,poi sminuzzarlo sottile.

Lessare e tagliare sottili i fagiolini , ripassarli in padella con un filo di olio , aglio e sale. Aggiungere i fagiolini al salmone già sminuzzato.

Mettere i fagiolini in un piatto, unire il formaggio entremont e il pecorino, tutti e due i formaggi, grattugiati a grana grossa. Aggiungere un filo di olio ed malgamare gli ingredienti.

Arrotolare la pasta brick e chiudere le due estremitaà con spago da cucina, proprio come se fosse una caramella.

Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti , o fino a che saranno belle dorate.


Ottime queste caramelle di pasta brick con salmone, entremont e pecorino !
caramelle pasta brick fagiolini salmone entremont e pecorino

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