Bocconcini di tonno, la ricetta da preparare facilmente e finiranno in un lampo! Pochi ingredienti e poco tempo per questi gustosi bocconcini, il tempo di amalgamare tutti gli ingredienti, formare delle piccole palline e mettere a friggere e poco dopo si possono gustare!
160 gr. di tonno all' olio d' oliva
250 gr. ricotta
1 uovo
5 cucchiai di pangrattato
pangrattato per panatura
sale, olio
olio per friggere
Preparazione :
Sgocciolare il tonno e sminuzzarlo, aggiungere l' uovo e frullarlo con il frullatore ad immersione. Aggiungere la ricotta, l' uovo, un pizzico di sale, il pangrattato ed amalgamare il tutto fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.
Formare tante piccole polpettine e rotolarle nel pangrattato.
Friggerli in abbondante olio d' oliva ben caldo. Non appena saranno dorati metterli sulla carta assorbente e servirli caldi.
Davvero deliziosi e gustosi questi bocconcini di tonno!
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