Limoni alla mousse di tonno, la ricetta semplice per preparare con estrema facilità un gustoso antipasto! Si tratta di svuotare un limone e farcirlo con tonno e capperi già amalgamati insieme! In fondo alla pagina troverai tante altre ricette per preparare gustosi antipasti!

Ingredienti:
4 limoni
tonno 180 gr. (lasciare un pò di olio)
3 o 4 cucchiai d capperi sott'olio
prezzemolo
sale


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Preparazione :
Lavare benissimo i limoni e tagliare la prima fetta, con l'aiuto di un coltellino affilato svuotare completamente i limoni, togliendo completamente la parte bianca, se non si consumano entro brevissimo tempo, tenendo da parte uno o due cucchiai di succo. Questo in foto, ha ancora tutta la polpa bianca, va bene , se farciti e consumati entro breve tempo, altrimenti toglierla tutta e sono ottimi anche il giorno dopo !



Lavare, asciugare e tritare il prezzemolo. Sgocciolare il tonno e passarlo nel mixer con i capperi scocciolati, il succo di limone, il prezzemolo tritato e aggiustare di sale.

Riempire i limoni, chiuderli bene con un foglio di alluminio e mettere in frigorifero a raffreddare per qualche ora. Molto molto buoni e appetitosi , ma fare attenzione a togliere tutta la parte bianca all'interno del limone , se fatti il giorno prima o comunque tenuti per molto tempo potrebbero prendere l'amaro della buccia bianca del limone se si riesce, è meglio toglierne il più possibile .

Tagliare a fette e servire questo limoni alla mousse di tonno.


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