Un antipasto fresco, facile e incredibilmente sfizioso, perfetto per un buffet, un aperitivo o una cena leggera. Questi spiedini uniscono il sapore delicato e salmastro dei gamberi alla nota croccante e acidula dei cetriolini snack e alla sapidità delle olive verdi.
L'abbinamento con una maionese leggera lega tutti gli ingredienti in un equilibrio perfetto, rendendo ogni morso un'esplosione di gusto. La preparazione è molto rapida, l'assemblaggio è divertente e il risultato è un piatto che stupisce per la sua semplicità e la sua bontà .
Ingredienti:
nsalatina
olio extra vergine di oliva
sale
IL SEGRETO DELLO CHEF
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Preparare la maionese dei gamberi con i carapaci dei gamberi come da ricetta che segue:
Ricetta maionese ai gamberi
Preparazione dei gamberi: pulisci i gamberi, togliendo il carapace, la testa e il filo nero sul dorso. Cuocili in una piccola casseruola con un filo d'olio per circa 2 minuti, fino a che non diventano rosa. Aggiusta di sale e lasciali raffreddare.
Prendi i gamberi raffreddati e passali uno ad uno nella maionese, ricoprendoli completamente.
Metti i gamberi l centro di una oliva , precedentemente tagliata al cetro o su un lato, ma senza staccarla completamente.
Assemblaggio: inizia a comporre lo spiedino. Infila un pezzetto di cetriolino nel bastoncino dello spiedino, poi un'oliva con al centro un gambero e continua ad alternare gli ingredienti fino a terminare lo spiedino.
Servire questi spiedini sfiziosi su una insalatina con i gamberi rimasti.
Sfiziosi e gustosi questi spiedini con i cetriolini snack e i gamberi !
Antipasti | Le mie ricette di antipasti facili e gustosi !
Grande raccolta di antipasti: sfiziosi, veloci, fritti, freddi e caldi!
Tante idee per ogni occasione: Antipasti sfiziosi: per stupire i tuoi ospiti con sapori nuovi e originali.
Antipasti veloci: per quando hai poco tempo ma vuoi comunque portare in tavola qualcosa di gustoso.
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Antipasti caldi: ideali per le giornate fredde o per accompagnare un aperitivo.
Cheesecake salati: una rivisitazione sfiziosa del classico dolce.
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