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SPUMINI DI TONNO

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Spumini o spumoncini di tonno, deliziosi antipasti a base di tonno e ricotta! Vediamo come preparare con semplicità questi deliziosi spumini ! La ricetta è fotografata per una sicura riuscita, anche se è davvero super facile!

Ingredienti per 4 persone:
2 scatolette di tonno sott'olio da 80 gr.
1 uovo
100 gr. di ricotta fresca
1 costa di sedano bianca
sale,pepe
insalata per servire


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Preparazione:
Far rassodare l'uovo. Sgocciolare il tonno, metterlo nel mixer insieme alla ricotta, al sedano e all'uovo sodo.



Frullare bene tutto fino ad ottenere una crema.

Tenere la crema in frigo fino al momento di servire. Preparare l'insalata metterla sul fondo del piatto, e con l'aiuto di una siringa da pasticcere creare gli spumini sopra l'insalata.


Spumini al tonno

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