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Sfizi di pasta sfoglia piccanti, la ricetta per preparare questi sfiziosi e gustosi antipasti! Si preparano con estrema semplicità, sono antipasti con una base di pasta sfoglia ed un ripieno di pesto, in questo caso ho scelto il pesto di pomodori secchi, aggiungendo anche un pizzico di peperoncino, per dare quel gusto in più!

Ingredienti:
pasta sfoglia , io ho usato la mia pasta sfoglia allo strutto
2 cucchiai di pesto di pomodori secchi sott olio
peperoncino


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Preparazione:
Se si sceglie di fare la psta sfoglia in casa, quì sotto trovi la mia ricetta di pasta sfoglia con lo strutto, ma più avanti su questa pagina, trovi anche la ricetta della pasta sfoglia al burro.

Ricetta pasta sfoglia allo strutto



Stendere la pasta sfoglia sul piano da lavoro, cercando di farla del doppio dello stampo. Appoggiare la pasta sfoglia sullo stampo ben infarinato.

In una tazzina , amalgamare il pesto rosso con un pizzico di peperoncino. Mettere un pochino di salsa in ogni cavità dello stampo. Chiudere con il resto della pasta e pressare bene sulle giunture con l'aiuto del mattarello.

Rovesciare lo stampo e staccare i quadratini con la rotella tagliapasta. Mettere tutti i quadratini nella teglia coperta da carta forno. Cuocere in forno già caldo a 200° finchè saranno dorati.



Ecco sfizi di pasta sfoglia piccanti, pronti da servire in tavola!

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