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CANESTRELLI ALLE MANDORLE

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Canestrelli alle mandorle, la ricetta per preparare questi deliziosi biscotti! Pochi ingredienti e pochi passaggi e in poco tempo, i nostri biscotti canestrelli saranno pronti!

Ingredienti:
75 gr. di burro
100 gr. di farina 00
40 gr. di mandorle
50 gr. di zucchero
una bustina di vanillina
un tuorlo


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Preparazione:
Mettere le mandorle nel mixer e frullarle finemente, oppure usare direttamente farina di mandorle. Ammorbidire il burro a temperatura ambiente, mettere tutti gli ingredienti in una ciotola ed impastare bene per formare un panetto compatto. Far riposare in frigo per circa 30 minuti.



Sul piano di lavoro, con l' aiuto del mattarello, stendere l' impasto ad un'altezza di circa 5 - 6 mm. e ritagliare con la forma tagliabiscotti .

Appoggiare su una teglia con carta forno ed infornare in forno già caldo a 180° per circa 10 - 12 minuti, ma tenere controllata la cottura non devono colorarsi ma restare bianchi.

Sfornare, far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.



Ecco i canestrelli pronti da gustare! Se ti piace preparare i biscotti, non perderti la raccolta che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di biscotti, tutte fotografate passo passo per una sicura riuscita!
Canestrelli alle mandorle

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