Le ciambelline alla birra sono dei biscotti rustici incredibilmente croccanti e profumati. Questa ricetta è perfetta per chi cerca un dolce semplice, preparato con ingredienti poveri ma dal risultato sorprendente. La particolarità di questi biscotti è l'assenza di uova e burro, sostituiti dalla birra e dall'olio extravergine di oliva, che donano una consistenza leggera e friabile. Sono ideali da inzuppare nel vino dolce o da gustare a fine pasto.
Ingredienti:
500 gr di farina 00
120 gr di zucchero
150 gr di birra chiara
120 gr di olio extra vergine di oliva
mezza bustina di lievito
Per guarnire:
zucchero semolato q.b.
Preparazione:
In una ciotola capiente, versa lo zucchero, la birra chiara e l'olio extravergine di oliva. Inizia a mescolare e aggiungi gradualmente la farina setacciata insieme alla mezza bustina di lievito.
Trasferisci l'impasto sul piano da lavoro e lavoralo con le mani fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Copri il panetto e lascialo riposare per circa mezz'ora a temperatura ambiente.
Prendi piccole quantità di impasto e forma dei bastoncini lunghi circa 15-18 cm. Se preferisci, puoi formare dei bastoncini più lunghi e poi tagliarli alla grandezza desiderata per avere ciambelline uniformi.
Chiudi ogni bastoncino su se stesso per formare la classica forma a ciambellina. Passa un lato di ogni biscotto nello zucchero semolato, premendo leggermente per farlo aderire.
Disponi le ciambelline su una teglia coperta di carta forno. Inforna in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, o comunque fino a quando risulteranno ben dorate in superficie.
Vuoi ricevere gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose?
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici!
Ricette dolci | Raccolta di dolci facili e golosi: Tante ricette per tutti i gusti!
Dall'impasto semplice di un biscotto, fino alla torta decorata più elaborata, in questa raccolta troverai tante idee per soddisfare ogni tua voglia di dolcezza.
Pasticcini:
Golosi pasticcini con foto passo passo per una preparazione facile e divertente. Tante varianti per accontentare tutti i gusti: al cioccolato, alla frutta, con crema pasticcera e molto altro.
Dolci al cucchiaio: Mousse, creme, budini e tiramisù: una vasta selezione di dessert cremosi e golosi. Ricette semplici e veloci per un dessert perfetto in ogni occasione.
Gelati: Gelati fatti in casa con ingredienti semplici e genuini. Gusti classici e creazioni innovative per rinfrescare le tue giornate estive.
Cheesecake: La torta fredda più amata in tante varianti: al forno, senza cottura, con frutta, cioccolato e molto altro.
Ricette semplici e decorate per un dessert elegante e raffinato.
Profiteroles: Bignè ripieni di crema chantilly e ricoperti di salsa al cioccolato: un classico intramontabile. Ricette facili e veloci per una vera e propria coccola golosa.
Zuccotti: Il dolce perfetto per riciclare il pan di spagna avanzato. Ricette semplici e golose con crema pasticcera, panna montata e liquore.
Dolci fritti: Castagnole, chiacchiere, bomboloni e zeppole: i dolci fritti sono perfetti per carnevale e non solo. Ricette facili e veloci per una festa di gusto.
Crostata: La torta casalinga per eccellenza, in tante varianti: frolla, morbida, con frutta, crema e cioccolato. Ricette semplici e decorate per un dessert semplice e goloso.
Ciambellone: Un dolce semplice e soffice, perfetto per la colazione o la merenda. Ricette classiche e varianti con yogurt, cioccolato, frutta e molto altro.
Cioccolatini: Golosi cioccolatini fatti in casa con ingredienti semplici e di alta qualità. Ricette facili e veloci per un regalo personalizzato o una coccola per te stesso.
Dolci light: Dolci senza zucchero e senza glutine per chi è a dieta o ha esigenze alimentari specifiche. Ricette gustose e leggere per non rinunciare al piacere del dessert.
Sfoglia la mia raccolta e scegli la ricetta che fa per te!
Ricette biscotti |
Raccolta di biscotti facili e golosi: un'esplosione di gusto per ogni palato!
Benvenuti nel mio ricettario di biscotti! Qui troverai una vasta selezione di ricette per preparare biscotti semplici e golosi, perfetti per ogni occasione.
Dalle ricette classiche alle varianti più creative, ho raccolto tante proposte per soddisfare tutti i gusti e le esigenze.
Ami i biscotti friabili e burrosi? Prova i classici baci di dama, oppure i biscotti con i fichi secchi, i biscotti con i pinoli o i biscotti al mosto.
Preferisci i biscotti morbidi e profumati? Ti consiglio i biscotti bounty con il cocco, i biscotti linzer con le mandorle o i biscotti da preparare con soli albumi.
Sei alla ricerca di un biscotto goloso e cioccolatoso? Non perderti i biscotti cioccolato bianco e cocco, i biscotti cioccolato e frutta secca o i biscotti di farro e mandorle.
E per chi ama i sapori più tradizionali, ci sono i biscotti quaresimali, i biscotti mandorle e limoni di Buddy Valastro, o i biscotti al vino bianco e pinoli.
Non mancano anche ricette facili e veloci, come i biscotti al pistacchio e cacao, i biscotti al pistacchio e cioccolato bianco o i biscotti al pistacchio e mandorle.
E per un tocco di originalità, prova i brutti ma buoni al caffè o al pistacchio, le ciambelline al limone o i biscotti ai cereali e uvetta.
Insomma, ce n'è per tutti i gusti! Sfoglia la mia raccolta e lasciati ispirare dalla creatività.
Spero che questa raccolta di biscotti ti sia utile e ti faccia divertire in cucina!
- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare dei buoni biscotti. Vai avanti su questa pagina e cerca su ricettegustose.it , ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci . Tanti biscotti ai cereali, alla farina di castagne, di riso, alle mandorle, alle noci e nocciole, al cioccolato, ai pinoli, al limoncello, alla farina di cocco, alla frutta secca e tanto altro. Biscotti con pasta sfoglia , biscotti senza uova e tante altre ricette sfiziose e golose. Tutto il ricettario è fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.
