Tartufini al cocco e torta moretta, la ricetta per preparare questi golosicioccolatini, utilizzando il cioccolato al latte e qualche avanzo di torta moretta. In alternativa alla torta moretta, va bene anche un pezzetto di pan di spagna o altra torta soffice.
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Ingredienti per circa 12 tartufini:
100 gr. di cioccolato al latte
1 cucchiaio di torta moretta sbriciolata
1 cucchiaio di caffe
1 cucchiaio di cocco
cocco per ripassare i tartufini
Preparazione:
In un pentolino, sciogliere il cioccolato al latte a bagnomaria o nel forno microonde per qualche secondo. Aggiungere un cucchiaio di caffè senza zucchero, un cucchiaio di cocco e un cucchiaio di briciole di torta moretta.
Amalgamare tutto e se fosse troppo liquido, mettere in frigo per far rapprendere, poi prendere piccole quantità di impasto , formare una pallina e rotolarla nel cocco.
Sfiziosi questi tartufini cocco e torta moretta!
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