Pesto di spinaci, un pesto diverso e particolare ma buonissimo ! In questo pesto come in tanti altri, ho voluto variare e non usare i pinoli, ma le mandorle, davvero ottimo !

Ingredienti:
50 gr. di spinaci solo foglie tenere
50 gr. di granella di mandorle
90 gr. di olio extra vergine
20 gr. di parmigiano
sale



Preparazione:
Lavare gli spinaci e tamponarli con delicatezza con un panno per asciugarli. Mettere gli spinaci nel mixer, aggiungere la granella di mandorle, l'olio e iniziare a frullare ad intermittenza per non surriscaldare le lame. Sarebbe meglio usare il contenitore con le lame già fredde, tenute per un pò di tempo in freezer.



Aggiungere il parmigiano e farlo amalgamare al composto, se si usa subito aggiustare di sale, altrimenti si può chiudere in un barattolino sterilizzato, coperto di olio e si può conservare in frigo come tutti gli altri pesti.

Ottimo questo pesto di spinaci!

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CONDIMENTI | La raccolta di tante ricette di condimenti sfiziosi e gustosi ! Grande raccolta di tanti condimenti gustosi . In questa sezione, puoi trovare, come fare facilmente il dado di carne o il dado vegetale in casa , oppure un gustoso ed appetitoso soffritto da conservare , per averlo sempre pronto ! Puoi trovare la ricetta per preparare la panna da cucina , la panna acida , il burro fatto in casa e tante idee per preparare una besciamella sfiziosa ! Ricette facili per condimenti gustosi, come la ricetta per preparare la vinaigrette, oppure una buonissimma salsa guacamole , oppure una sfiziosa salsa tzatziki , ma anche la salsa thaina ai semi di sesamo.Tantissime le ricette per preparare un ottimo pesto fatto in casa, partendo dal re dei pesti , la ricetta base del pesto al basilico ,per poi preparare tante gustose varianti ! Ricette per fare appetitosi crumble, come il cumble al parmigiano e tanto altro!


PESTO | La mia raccolta di ricette per fare un pesto in casa ! Tante ricette per preparare facilmente un buon pesto fatto in casa, veloce e senza conservanti! Come il pesto di zucchine, buono e profumato.Sfizioso il pesto di rucola, buonissimo il pesto di basilico ,gustoso il pesto di ortica, oppure con gli stridoli. Particolare e buono il pesto di pomodori secchi sott'olio oppure il pesto di rucola e noci. Gustoso e sfizioso anche il pesto alla pimpinella o il pesto di zucchine e rughetta. Ottimo il pesto al finocchio marino , buono e delicato con i fiori di zucca , particolare al cavolo riccio - kale, oppure al mirto o al prezzemolo. Diverso il pesto alla portulaca, oppure profumato alla menta , sfizioso ed appetitoso alla cicoria , oppure alle cime di rapa o fave e pecorino . Delicato e buonissimo il pesto di aglione, con un aglione sott'olio ! Ottimo il pesto con le foglie di amaranto e lo shiso rosso, oppure con basilico e shiso verde !


RICETTE CON SPINACI | Tante ricette di cucina per fare tanti contorni gustosi, primi piatti e secondi piatti con gli spinaci. Contorni facili come un ottimo il flan di spinaci. Gustosi i primi piatti con gli spinaci; sfiziose le chicche di ricotta e spinaci,buone le farfalle alla crema di spinaci e le pennette con gli spinaci. Con gli spinaci si possono fare anche ottimi dolci, come la crostata dolce. Con questa verdure si possono fare gustosi primi piatti ripieni, come i ravioli ricotta e spinaci, le roselline al forno, o il rotolo di pasta. Ottimi i risotti con il salmone e gli spinaci. Buonissimi e facili da fare i secondi piatti, come i cestini di purè, oppure frittate sfiziose e veloci da preparare. Ottimi i cosci di pollo fritti con pastella di spinaci e il rollè con la salsiccia. Ottimi i pan brioche con gli spinaci, come il pan brioche con spinaci e salsiccia, oppure il pan brioche pollo e spinaci ! Quiche e torte salate gustose, con la quiche con pollo e spinaci !.


SPINACI | Raccolta di ricette con gli spinaci ! Nella mia agenda di ricette, ne puoi trovare tantissime con gli spinaci, e sono tutte suddivise per tipo di portata, in modo da poter cercare con più facilità la ricetta di tuo interesse. Puoi trovare gustosi antipasti con gli spinaci, contorni leggeri ed appetitosi , primi piatti semplici e primi piatti ripieni. Con gli spinaci si possono preparare gustosi risotti e primi piatti freddi, oppure gustosi ed appetitosi secondi piatti !


MANDORLE Tante ricette facili e golose con le mandorle, una grande raccolta ancora in aggiornamento, arriveranno tante altre ricette! Subito quì sotto puoi trovare ricette di biscotti golosi con biscotti noci e mandorle glassati, bicotti farina di farro e mandorle, oppure biscotti pistacchio e mandorle, o, ancora biscotti pistacchio e cioccolato bianco. Buonissimi i bicotti sciliani al cioccolato bianco oppure una golosa colomba veloce al cioccolato! Golosa la crostata coperta alle mele, oppure un golosissimo profiteroles alle mandorle, o ancora una buonissima torta di albicocche e mandorle !

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