Broccoli affogati al vino rosso, la ricetta per realizzare un gustoso e sfizioso contorno, che vede i broccoli come protagonisti! I broccoli sono insaporiti e conditi con aggiunta, oltre al vino rosso, delle acciughe, la cipolla e una spolverata di pecorino!

Ingredienti per 4 persone:
1 broccolo non troppo piccolo
4 filetti di acciughe
1 bicchiere di vino rosso
mezza cipolla
olio extra vergine di oliva
sale, pepe
2 cucchiai di pecorino

Preparazione:
Lavare bene e tagliare il broccolo tagliando tutte le cimette, togliendo il torsolo interno. Sbucciare la cipolla, tagliarla molto fine e metterla in padella con i filetti di acciuga e l'olio. Far rosolare bene poi aggiungere i broccoli, il vino, sale e pepe.



Coprire e continuare la cottura fino a che risultano cotti. (Se necessario aggiungere un pochino di acqua calda o brodo).

Prima di servire fare una generosa spolverata di pecorino, mantecare bene e mettere nel piatto.


Ecco i broccoli affogati al vino rosso, pronti da servire in tavola!

Vieni a scoprire le altre mie ricette di contorni gustosi e scegli la tua preferita !

Contorni | Le mie ricette di contorni facili e gustosi !


BROCCOLI | Altre ricette gustose con i broccoli !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

Altri contorni gustosi con fagioli , fagiolini, fagiolini al metro, fiori di zucca. Contorni facili con patate , peperoni, piselli, radicchio, rughetta . Ricette contorni gustosi e sfiziosi con le fave, lampascioni, lenticchie, ortica, stridoli o strigoli. Tante ricette contorni facili con verdure come: zucchine siciliane, zucchine spinose o melanzana americane.

Vieni a scoprire le altre di contorni gustosi e facili !

Ricette pure di patate ,con verdure, con spinaci , con rape rosse
Ricette contorni funghi porcini
Ricette contorni con melanzane
Ricette contorni con patate
Ricette contorni con peperoni
Ricette contorni patate hasselback
Ricette contorni patate sabbiose

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)

Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carne

Frutta

Pesce

Verdure

Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

Ricette con erbe aromatiche

Ricette con le spezie

Ricette con erbe selvatiche spontanee

Ricette con semi e germogli