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Ricetta patate al forno con funghi porcini


patate al forno con funghi porcini ricetta

Patate al forno, facili e gustose cotte con i funghi porcini, un gran sapore per la presenza dello speck e del bacon ! Più avanti su questa pagina, puoi trovare una grande raccolta di ricette con le patate, ricette con funghi porcini e tantissimo altro ancora !






Ingredienti per 2 persone:
2 - 3 patate
6 fettine di speck
4 fettine di bacon
2 funghi porcini o uno grande
sale e pepe
olio extra vergine di oliva
aglio
maggiorana e timo
pane grattugiato
burro e pane grattugiato per la teglia



Preparazione:
Sbucciare a tagliare a fettine le patate, metterle in una ciotola e condirle con olio sale e pepe.


patate al forno con funghi porcini immagine 1
Imburrare la teglia e cospargere con pane grattugiato, fare uno strato di patate , uno di funghi porcini tagliati a fettine non troppo sottili e sopra fettine di speck, poi ripetere i passaggi facendo altri 2 o 3 strati.
patate al forno con funghi porcini immagine 2 patate al forno con funghi porcini immagine 3
Infine spolverizzare con pane grattugiato, condire con sale, pepe, aglio, timo, maggiorana , un filo d'olio e le fettine di bacon.
patate al forno con funghi porcini immagine 4
Coprire la teglia con la carta stagnola e infornare a 200 ° per 20 min. , poi togliere la stagnole e proseguire la cottura finchè le patate e bacon saranno belle dorate.


Ottime queste patate al forno con funghi porcini !
patate e funghi porcini

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Vieni a scoprire le altre mie ricette di contorni gustosi e scegli la tua preferita !

contorni
Ricette contorni |
Le mie ricette di contorni: un mondo di gusto e semplicità!

Benvenuti nel mio regno dei contorni, dove semplicità e gusto si incontrano per creare piatti deliziosi che accompagneranno al meglio le vostre pietanze. In questa raccolta, vi presenterò una selezione di ricette facili e veloci per preparare contorni sfiziosi e appetitosi, adatti a ogni occasione e a ogni palato.

Contorni con verdure classiche:

Fagiolini: saltati in padella con aglio e olio, con un pizzico di peperoncino per un tocco di piccantezza, oppure gratinati al forno con pangrattato e formaggio per una versione più ricca.

Pomodori: insalata di pomodori freschi con mozzarella e basilico, un classico intramontabile che profuma d'estate; pomodori ripieni di riso e verdure, un piatto completo e saporito; pomodori grigliati con origano e olio d'oliva, un contorno semplice e mediterraneo.

Peperoni: arrostiti in forno e conditi con aglio e olio, un contorno leggero e saporito; peperoni ripieni di carne e formaggio, un piatto ricco e gustoso; peperonata, un condimento saporito per accompagnare pane o pasta.

Melanzane: alla griglia, condite con olio, sale e origano; parmigiana di melanzane, un piatto classico della cucina italiana; melanzane ripiene, un contorno ricco e sfizioso.

Zucchine: fritte, grigliate, ripiene, al forno... Le zucchine sono un ingrediente versatile che si presta a infinite preparazioni, sempre gustose e leggere.

Zucca: al forno, vellutata, risottata... La zucca è un ortaggio autunnale ricco di sapore e nutrimento, perfetto per preparare contorni caldi e avvolgenti.

Contorni con verdure meno conosciute:

Agretti: saltati in padella con aglio e olio, un contorno dal gusto leggermente acidulo e rinfrescante.

Broccoletti: al vapore, conditi con olio e limone; gratinati al forno con pangrattato e formaggio; in pastella e fritti, un contorno sfizioso e croccante.

Carciofi: alla romana, fritti, ripieni... I carciofi sono un ortaggio dal gusto deciso e dalla consistenza particolare, che richiede un po' di attenzione nella preparazione, ma regala sempre grandi soddisfazioni.

Oltre a queste ricette, troverai tante altre idee per preparare contorni con verdure di stagione, fresche e genuine. Con un pizzico di fantasia e i miei consigli, potrai creare piatti unici che conquisteranno il palato di tutta la famiglia.

Sfoglia le mie ricette e preparati a stupire i tuoi commensali con la bontà e la semplicità dei contorni di verdure!





ricette contorni con patate
Ricette contorni con le patate
| Contorni di patate: un mondo di sfizio e gusto!

Benvenuti nel regno dei contorni di patate, dove tradizione e gusto si fondono per creare piatti sfiziosi e appetitosi che conquisteranno tutta la famiglia!

In questa raccolta, ti presento una selezione di ricette facili e veloci per preparare contorni di patate davvero speciali, adatti a qualsiasi occasione. Dagli intramontabili classici alle varianti più creative, scoprirai un mondo di sapori che renderanno ogni pasto un'esperienza culinaria indimenticabile.

Ricette classiche:

Patate al cartoccio: un metodo di cottura semplice e salutare che esalta il sapore naturale delle patate. Ideale per accompagnare secondi piatti di carne o pesce.

Patate al latte: un contorno cremoso e delicato che piacerà a grandi e piccini. Perfetto per accompagnare formaggi o verdure grigliate.

Patate al vapore: un contorno leggero e digeribile, ideale per chi segue un'alimentazione sana e equilibrata. Ottimo da condire con erbe aromatiche o un filo d'olio extravergine d'oliva.

Ricette sfiziose:

Patate al pesto di pistacchio: un connubio di sapori mediterranei irresistibile. Il pesto di pistacchio dona alle patate un gusto unico e raffinato.

Patate alla panna acida: un contorno cremoso e saporito, perfetto per accompagnare secondi piatti di carne o pesce.

Patate con la borragine: un piatto tipico della tradizione toscana, ricco di sapore e nutrimento. La borragine dona alle patate un gusto particolare e un colore intenso.

Patate con i capperi: un contorno saporito e piccante, ideale per gli amanti dei gusti decisi. I capperi conferiscono alle patate un tocco di brio e personalità.

Ricette particolari:

Patate hasselback: un contorno scenografico e originale che stupirà i vostri ospiti. Le patate vengono incise a fettine sottili e cotte in forno, creando un effetto a fisarmonica davvero suggestivo.

Patate sabbiose: un contorno croccante e sfizioso, perfetto per accompagnare aperitivi o antipasti. Le patate vengono cotte in forno con pangrattato e formaggio, creando una crosticina irresistibile.

Patate arrugate: un contorno tipico delle Canarie, caratterizzato dalla sua consistenza rugosa e dal sapore salato. Le patate vengono cotte in acqua di mare, conferendo loro un gusto unico e inconfondibile.

Patate duchessa: un contorno elegante e raffinato, perfetto per occasioni speciali. Le patate vengono schiacciate e passate alla spremipomodoro, creando una forma a ciuffo che viene poi gratinata in forno.

Fritte e sfiziose:

Patatine fritte in friggitrice ad aria: un'alternativa sana e gustosa alle classiche patatine fritte. La friggitrice ad aria permette di ottenere patatine croccanti e dorate con un minor contenuto di grassi.

Patate a fisarmonica in friggitrice ad aria: un modo originale e sfizioso per cuocere le patate. Le patate vengono tagliate a fisarmonica e cotte in friggitrice ad aria, creando un effetto scenografico e un sapore irresistibile.

Oltre a queste ricette, troverai tante altre varianti sfiziose e creative per preparare contorni di patate sempre nuovi e gustosi. Con un pizzico di fantasia e i miei consigli, potrai creare piatti unici che conquisteranno il palato di tutta la famiglia.

Sfoglia le mie ricette e preparati a stupire i tuoi commensali con la bontà e la versatilità delle patate!





ricette sfiziose patate
Patate | Grandissima raccolta di ricette con le patate
! Patate e ancora patate ! nelle mie ricette, sicuramente , ne trovi un grandissimo uso, sia per ricette dolci che per ricette salate , è l'ingrediente che non può mai mancare nella mia cucina ! In questa raccolta, puoi trovare tante ricette di contorni sfiziosi, condite in tutti i modi, dalle patate condite più semplici alle patate hasselback, al purè , alle patate duchessa , alle patate ripiene e persino le bucce fritte ! Tanti appetitosi primi piatti semplici, primi piatti ripieni, primi piatti con il pesce e primi piatti freddi. Puoi trovare inoltre, tante idee per preparare un gustoso secondo piatto, torte salate , tante pizze, focacce e tanto altro ! Non potevano certo mancare i dolci con le patate , le buonissime ciambelle fritte, ma anche le castagnole . Se ti piacciono le patate, vieni a visitare questa raccolta, vedrai quanti spunti ed idee per nuove ricette appetitose !

ricette funghi porcini facili
Ricette con funghi porcini
| Ottimi i cestini di purè , gustosi i funghi ripieni, o i funghi gratinati , sfiziosa l' insalata di funghi con mais e rughetta. Gustosi i primi piatti con i funghi porcini, farfalle, maltagliati con funghi e fagioli. Buono l'orzo con i funghi porcini, gustose le pennette con costine e funghi. Diverse le pennette con funghi e lenticchie, gustosissime le fettuccine o tagliatelle con funghi porcini e tonno. Con i funghi si possono abbinare bene anche ricette con il pesce, sfiziosi gli spaghetti con vongole e funghi. Ottimi primi piatti freddi con funghi e olive. Gustose e sfiziose le roselline al forno ripiene, le zuppe e minestre. Con i funghi porcini si può fare un ottimo pane fragrante e croccante. Sfiziosi i crostini con la robiola e i funghi porcini. Ottimi gli spaghetti con asparagi e funghi porcini, oppure con asparagi e gorgonzola. Sono ottimi gli gnocchi di polenta, preparati con la polenta avanzata !




Altri contorni gustosi con fagioli , fagiolini, fagiolini al metro, fiori di zucca. Contorni facili con patate , peperoni, piselli, radicchio, rughetta . Ricette contorni gustosi e sfiziosi con le fave, lampascioni, lenticchie, ortica, stridoli o strigoli. Tante ricette contorni facili con verdure come: zucchine siciliane, zucchine spinose o melanzana americane.

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