Patate gustose ai capperi, un contorno appetitoso e semplice da preparare! Le patate sono condite e insaporite con i capperi, facilissime da preparare, per un contorno stuzzicante e appetitoso!

Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di patate
1 cucchiaio di capperi
1 tuorlo
1 limone
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
In un tegame con abbondante acqua, mettere a lessare le patate e, una volta cotte, sbucciarle e tagliarle a cubetti. In un piatto sbattere il tuorlo con il succo del limone, aggiungere i capperi e aggiustare di sale.



Versare sulle patate calde, coprire e lasciare insaporire tutto, fino a far rapprendere le uova.

Servire con un filo di olio e a piacere con prezzemolo tritato.


Le patate gustose ai capperi, sono pronte da servire in tavola!

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