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Patate hasselback, sono le patate tagliate e farcite con prosciutto cotto e sottilette. Le patate così farcite si possono realizzare in tante varianti e devo dire che sono buonissime e il bello è che in famiglia piacicono a tutti! Le Patate Hasselback possono essere considerate anche un secondo piatto, visto il loro ripieno bello ricco!

Ingredienti:
patate grandi
prosciutto cotto
sottilette
pane grattugiato
erbe aromatiche miste
olio extra vergine di oliva
sale fino
Attrezzatura:
due bastoncini del diametro di circa 5 mm.
coltello ben affilato


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Preparazione:
Sbucciare le patate e tagliare una fettina sul fondo in modo che possa restare diritta. Mettere due bastoncini ai lati e tagliare le patate a fettine sottili. I bastoncini servono per non arrivare con il taglio fino in fondo e lasciare unite le patate.



Coprire una teglia con carta forno, mettere sopra le patate ed infornare in forno già caldo a 200° per circa 30 minuti.

Riprendere le patate e farcire sutte le fettine, mettendo fra una fettina e l'altra una fettina di prosciutto cotto e una fettina di sottiletta piegata in due , per non farla uscire troppo dalle patate.
Spolverizzare le patate con il pane grattugiato frullato insieme alle erbe aromatiche e passare sopra un filo di olio.

Infornare di nuovo e farle gratinare per circa 10 minuti.


Ottime queste patate hasselback con prosciutto cotto e sottilette!
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PATATE | Grandissima raccolta di ricette con le patate ! Patate e ancora patate ! nelle mie ricette, sicuramente , ne trovi un grandissimo uso, sia per ricette dolci che per ricette salate , è l'ingrediente che non può mai mancare nella mia cucina ! In questa raccolta, puoi trovare tante ricette di contorni sfiziosi, condite in tutti i modi, dalle patate condite più semplici alle patate hasselback, al purè , alle patate duchessa , alle patate ripiene e persino le bucce fritte ! Tanti appetitosi primi piatti semplici, primi piatti ripieni, primi piatti con il pesce e primi piatti freddi. Puoi trovare inoltre, tante idee per preparare un gustoso secondo piatto, torte salate , tante pizze, focacce e tanto altro !

Non potevano certo mancare i dolci con le patate , le buonissime ciambelle fritte, ma anche le castagnole . Se ti piacciono le patate, vieni a visitare questa raccolta, vedrai quanti spunti ed idee per nuove ricette appetitose !

PROSCIUTTO COTTO | In questa raccolta, puoi trovare tante ricette gustose con il prosciutto cotto . Tutte le ricette sono facili da realizzare e fotografate passo passo. Puoi provare gli involtini di pancarrè con cotto e stracchino, oppure gustosi primi piatti facili, come i maccheroni al ferretto e salsa alle noci. Se hai voglia e tempo, ti puoi dedicare alla preparazione dei ravioli freddi, davvero gustosi ! Oppure un primo piatto diverso e particolare come le crepes al berberè con ripierno di cotto e groviera! Non mancano certo antipasti,come la mousse di prosciutto cotto, oppure una gustosa spuma, leggera e mordiba. Ricette per preparare secondi piatti e torte salate! Si può preparare un gustoso rotolo con pasta frolla salata, oppure una sfiziosa parmigiana con coste di bieta e tanto altro ancora, vieni a vedere la mia raccolta di ricette gustose !

SOTTILETTE | Raccolta per preparare appetitose ricette con le sottilette ! Magari hai qualche sottiletta che non sa come usare ? In questa raccolta puoi trovare qualche idea, per preparare ricette sfiziose e facili da fare. Puoi preparare gustosi crostini con le sottilette, oppure un pochino più elaborato , ma buonissimo il danubio salato con mortadella e sottilette ! Con le sottilette, si possono preparare gustose patate hasselback, oppure sfiziose scopette con snack sticks! Tante altre ricette arriverano su questa lista, seguimi per non perderle !

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