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PATATE RIPIENE AL TONNO

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Patate ripiene al tonno, sono patate svuotate e riempite con le stesse patate amalgamate con tonno, mollica di pane e pane grattugiato! La ricetta semplice per preparare un gustoso contorno di patate!

Ingredienti per 4 persone:
4 grosse patate
200 gr. di tonno sott'olio
1 piccola cipolla
mollica di pane
timo
1 uovo
sale, pepe
pane grattugiato
olio extra vergine di oliva



Preparazione:
Lessare le patate in un tegame con abbondante acqua per 15 minuti, dal momento che inizia a bollire. Con l' aiuto di un cucchiario svuotare le patate, cercando di tenete intatta la polpa esterna



In una casseruola antiaderente, soffriggere la cipolla tagliata sottilissima con un pochino di olio. Aggiungere la polpa di patate tolta precedentemente e tagliata a pezzetti piccoli.

Appena insaporite, spegnere il fornello, aggiungere la mollica di pane, bagnata in acqua e strizzata. Aggiungere il timo,il tonno, il sale, il pepe , l'uovo e il pane grattugiato.

Con questo impasto riempire le patate e cuocere in forno giĆ  caldo a 200° per 20 - 25 minuti.



Le patate ripiene al tonno, sono pronte da gustare! Sotto la foto, troverai anche la mia raccolta di ricette per preparare gustosi contorni, ricette con le patate e ricette con il tonno!
patate ripiene al tonno

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