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PATATE SABBIOSE AL BERBERE'

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Patate sabbiose al berbere, la mia ricetta per preparare un contorno speziato e gustoso a base di patate! La ricetta è super semplice da realizzare ed è caratterizzata dalla presenza del berberè, che è una miscela di spezie piccanti, per chi ama questo sapore forte, le patate sabbiose al berbere, sono davvero ottime! Quì puoi trovare qualche informazione sul berberè e conoscere le sue caratteristiche.

Ingredienti:
patate
olio extra vergine di oliva
pane grattugiato
berberè
sale
pancetta

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Preparazione:
Sbucciare le patate e tagliarle a dadini piccoli. Mano a mano che si tagliano, metterle in un recipiente con acqua fredda per non farle diventare nere. Lessare le patate in acqua bollente salata, per circa 3 minuti dal momento che l' acqua arriva di nuovo a bollore.



In un piatto mescolare abbondante pangrattato con uno, due cucchiai di berberè, dipende dal proprio gusto.

In una padella capiente, mettere a rosolare la pancetta con l' olio, aggiungere le patate lessate e farle insaporire bene per qualche secondo.

Aggiungere il pangrattato con il berberè e far insaporire ancora per un minuto.

Mettere le patate in una teglia da forno, ed infornare in forno già caldo a 200° per circa 15 - 20 minuti, fino a che saranno ben gratinate e croccanti.



Ottime e supet appetitose queste patate sabbiose al berberè !
ricetta patate sabbiose al berbere

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