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ZUCCHINE IN PASTELLA CROCCANTI
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Zucchine in pastella croccanti, facili da preparare e molto buone! Sono semplici fettine di zucchine, tagliate non troppo sottili, passate in una pastella originale e sfiziosa , preparata con farina di riso, curry, zenzero e semi di sesamo. Fritte in abbondante olio e servite tiepide, buonissime!
3 zucchine
pastella croccante
sale
olio per friggere
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Preparazione:
Lavare e spuntare le zucchine, tagliarle a fette non troppo sottile, tagliare di nuovo ottenendo dei bastoncini di circa 10 cm. per 2 cm. Spolverizzare di sale.
Preparare la pastella coma da ricetta base che puoi trovare quì di seguito.
Ricetta pastella croccante
Immergere i bastoncini di zucchine nella pastella e coprirle completamente. Mettere nell'olio bollente poche zucchine alla volta, e cuocere fino a che saranno belle croccanti. Mettere a scolare su carta assorbente da cucina.
Mettere le fette di zucchina ad asciugare su carta assorbente da cucina.
Ottime queste zucchine in pastella croccanti !
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CONTORNI CON ZUCCHINE | Sfiziose le frittelle di zucchine, buoni gustosi e adatti anche per le giornate calde, gli involtini con le zucchine grigliate , con la rughetta e il parmigiano, oppure con le zucchine grigliate e il tonno. Ottimo anche un antipasto con il pesce, vongole e zucchine. Diverse ricette per fare i crostini,crostini con cernia e zucchine, crema di zucchine da servire con crostini di pane, oppure una gustose mousse con zucchine e philadelphia. Le zucchine si usano anche con il pancarrè, per fare sfiziosi rotolini e sandwich con le verdure grigliare.Sempre come antipasto, si possono usare con la pasta sfoglia, per fare gustosi fagottini, con lo stracchino o il tonno.
Ricette con le zucchine | Grande raccolta di ricette con la zucchine ! Grande raccolta di ricette con le zucchine, tanti gustosi antipasti , appetitosi primi piatti con sughi semplici o primi piatti con sughi di pesce, tante ricette di pasta gustosa con le zucchine ! Puoi preparare tante ricette di pasta fredda , ottima per le giornate estive, ma ottima anche in buffet o pranzi e cene in piedi. Ottima anche la pasta ripiena e la pasta al forno con le zucchine ! Tantissime le ricette di secondi piatti con le zucchine , anche abbinandole al pesce oppure zucchine ripiene, zucchine conservate sott'olio e zucchine cotte alla brace ! Da non dimenticare ottimi contorni con le zucchine per tutti i gusti, ma anche dolci sfiziosi !
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