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torta alla frutta con crema chiboust

Crostata alla frutta fresca con crema chiboust, una deliziosa crema pasticcera, unita alla meringa all'italiana, una delicata golosità ! Per preparare questa crostata alla frutta , ho usato kiwi, ananas, pesce noci e banane, ma usa pure una frutta a tua scelta!


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Ingredienti:
300 gr. di pasta frolla
2 tazze di crema chiboust
frutta fresca mista , io ho usato kiwi , pesche noci, banane, ananas .
gelatina di frutta , ho usato gelatina di prugne rosse
polline dei fiori a piacere
Attrezzatura:
teglia quadrata 20 x 14

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Preparazione:
la base cuoce per circa 20 minuti a 170° , poi altri 10 minuti scopert



Passare la pasta frolla nella teglia imburrata ed infarinata, alzando i bordi di circa 2 cm.

Coprire con un foglio di alluminio e mettere sopra qualche sassolino, in modo che la pasta resti ad una altezza compatta.Infornare a 170° per 20 minuti.

Togliere ili foglio di alluminio e mettere di nuovo in forno per circa 8 - 10 minuti, facendo attenzione a non farla scurire.

Riempire il guscio con la crema chiboust, facendone un generoso strato.

Fare la decorazione della torta con la frutta a proprio gusto.

Sciogliere la gelatina con un cucchiaio di acqua o liquore a tuo gusto e pennellare tutta la frutta.



Golosa questa crostate alla frutta con crema chiboust.
crostata alla frutta con crema chiboust

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