La mia ricetta per preparare un delizioso flan al mandarino, un dolce leggero e profumato, perfetto per un tocco di freschezza
Un delicato equilibrio tra il dolce del mandarino Nadorcott e la cremosità di un flan. Un dessert leggero e profumato, perfetto per chiudere in bellezza un pasto o per una coccola pomeridiana.
Lasciati conquistare dalla dolcezza solare del mandarino Nadorcott, racchiusa in un morbido abbraccio di crema. Il mio flan è un viaggio sensoriale che ti trasporterà in un'isola paradisiaca.
4 uova intere
100 gr. di zucchero
200 gr. di latte intero
200 gr. di succo di mandarino fresco nadorcott o altro mandarino
scorza grattugiata di 2 mandarini nadorcott
40 gr. di farina
1 pizzico di sale
burro per imburrare gli stampini
Preparazione:
Accendere subito il forno a 180°, in modo che sia già pronto per la cottura dei flan.
Imburrare degli stampini monoporzione e infarinarli leggermente.
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere il latte, il loading succo di mandarino, la scorza grattugiata, la farina e il sale.
Mescolare bene fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
Versare il composto negli stampini e metterli in una teglia più grande , riempita d'acqua fino a metà altezza (bagnomaria).
Cuocere in forno per circa 30-40 minuti, o fino a quando il flan sarà dorato e fermo al centro.
Far raffreddare completamente il flan negli stampini, poi sformarli e servili.
Puoi decorarli a piacere con delle fettine di mandarino e delle foglioline di menta.
Delicati e deliziosi questi flan al mandarino !
Benvenuti nella mia raccolta di ricette dolci al cucchiaio, un vero paradiso per gli amanti dei dessert! Qui troverete una selezione di ricette golose e facili da seguire, tutte accompagnate da foto dettagliate per ogni passaggio, per garantirvi un'esecuzione impeccabile.
Che sia per una cena in famiglia, una festa con gli amici o semplicemente per una coccola da concedervi da soli, questa raccolta ha il dolce perfetto per ogni occasione.
Cosa troverete in questa raccolta?
Tiramisù in tutte le sue varianti: dal classico tiramisù al caffè alle versioni.
Panna cotta : la panna cotta è un dessert italiano classico fresco e delizioso, perfetto per concludere un pasto in bellezza o per una merenda golosa.
Cheesecake: classici cheesecakes al forno o versioni senza cottura, per tutti i gusti e le esigenze.
Cheesecake senza cottura : La cheesecake senza cottura è un dolce fresco e goloso perfetto per la stagione estiva, ma apprezzabile anche in qualsiasi altro periodo dell'anno.
Profiteroles: classici al cioccolato o golosi con la frutta, un dessert scenografico e sempre apprezzato. Profiteroles al cioccolato.Budini e bavaresi: cremosi e delicati, ideali per concludere un pasto in bellezza.
Zuccotti: irresistibili con il cioccolato o con la frutta, un dessert dal gusto ricco e dalla forma scenografica.
