Ricetta tiramisu alla colomba con fragole e brachetto
Tiramisu con colomba e fragole al brachetto , golosissimo e facile da fare ! Questo tiramisu con colomba e fragole al brachetto . è golosissismo e particolare, perchè creato in un guscio di cioccolato dell'uovo di Pasqua ! Più avanti su questa pagina , puoi trovare tantissime ricette golose per preparare tiramisù alle fragole e tante altre idee particolari e golose !
Ingredienti:
1 guscio di uovo di Pasqua al cioccolato da 25 cm. circa
2 uova
2 cucchiai colmi di zucchero
250 gr. di mascarpone
una tazza grande di fragole
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di succo di limone
un bicchiere di brachetto
mezza colomba Ingredienti per la bagna :
il succo delle fragole con il brachetto
3 cucchiai di zucchero
Preparazione:
Tagliare a pezzetti le fragole , condirle con un cucchiaio di zucchero il succo di limone , il brachetto e farle insaporire per due o tre ore .
Preparare lo sciroppo, mettendo sul fuoco il succo ottenuto dalla macerazione delle fragole con il brachetto e lo zucchero, appena lo zucchero sarà sciolto, spegnere e far raffreddare.
Preparare la crema al mascarpone: Lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e gli albumi montati a neve. Tagliare la colomba a fettine sottili e mettere un cucchiaio di crema sul fondo dell'uovo.
Mettere un primo strato di colomba sulla crema di mascarpone e bagnare con un pochino di sciroppo di fragole e brachetto . Fare un generoso strato di crema al mascarpone e un pochino di fragole.
Continuare alternando questi strati, colomba , bagnare con lo sciroppo, crema e fragole, fino a riempire il guscio dell'uovo, terminando con uno strato di crema e le fragole rimaste. Mettere in frigo al momento di servire, meglio se riposa per qualche ora, sarà molto più buono !
Golosissimo questo tiramisù nell'uovo di pasqua con colomba fragole e brachetto !
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