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tiramisu da passeggio
TIRAMISU DA PASSEGGIO IN CONO GELATO

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Goloso questo tiramisù da passeggio, servito con un cono gelato ! La parte interna del cono gelato è pennellata con cioccolato fondente, prima sciolto a bagnomaria , in modo che possa restare croccante. Questo tiramisù da passeggio è sfizioso e golosissimo , come le tantissime altre ricette di tiramisù che puoi trovare, più avanti su questa pagina!

Ingredienti per 6 coni:
12 cucchiai di crema al mascarpone
6 cialde di cono per gelato
12 cucchiai di panna
12 pavesini
2 tazziine di caffè amaro
100 gr. di cioccolato fondente
cacao o cioccolato per grattugiato sopra i coni

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Preparazione:
Prima di tutto preparare la crema al mascarpone, io ho usato crema rimasta dal mio tiramisù base che puoi trovare suto quì sotto.

Ricetta tiramisù



Sciogliere il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria, appena il cioccolato sarà bello fluido, prendere un pennellino e passare il cioccolato su tutta la parte interna del cono.

Mettere in coni in frigo per almeno 15 minuti, poi riprenderli e se occorre fare ritocchi, aggiungendo una pennellata di cioccolato, dove si vedranno spazi più chiari. Rimettere in frigo per far raffreddare di nuovo il cioccolato.

Mettere un cucchiaino di crema al mascarpone su fondo del cono.

Passare un pavesino alla volta, nel caffè, ed inserlo all'interno del cono, fra la crema. Se il cono è stretto come questo che ho usato io, conviene tagliare il pavesino a metà nel senso della lunghezza, prima di inzupparlo, sarà , poi più facile, inserirlo nel cono.

Mettere un'altro cucchiaino di crema al mascaropone, e mettere un'altro pavesino, prima bagnato nel caffè

Terminare con la crema al mascarpone e mettere in frigo a riposare.

Al momento di servire, montare a neve ben ferma la panna , e con l'aiuto di una tasca da pasticcere, completare i coni con panna e una grattugiata di cioccolato.


Golosi questi coni gelato farciti al tiramisù !
Tiramisu da passeggio in cono gelato

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