Glassa o ghiaccia reale, la ricetta passo passo per prepararla facilmente anche nella nostra cucina, utile per decorare torte o biscotti!

Ingredienti per la copertura di una torta di dimensioni medie:
200 gr. di zucchero a velo
1 albume
qualche goccia di succo di limone

Preparazione:
Mescolare in una terrina l'albume con il succo di limone, aggiungere lo zucchero a velo passato con un colino, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema omogenea e scorrevole.



Rispetto alla ghiaccia all'acqua, la ghiaccia reale permette numerose variazioni. con l'aggiunta di coloranti naturali (liquori, erbe,succhi di frutta, ecc.) , per esempio si possono realizzare coperture colorate di gradevolissimo effetto estetico. Consente di creare dai classici fiorellini , a piccoli soggetti, scritte, ecc.
Basterà disegnare la forma scelta su carta da forno e farla rassodare. Staccarla poi delicatamente dal foglio e trasferire sulla torta. Per vedere se la densità della glassa è giusta, basta fare un archetto fra due dita, se l'archetto regge e non si rompe, la glassa è della densità giusta.

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Ricette dolci decorati| Torte decorate con fiori in pasta di zucchero o con pasta di gomma o gum past. Decorazioni in glassa reale o ghiaccia reale. Simpatica e golosa la torta millefoglie decorata con spiderman in pasta di gomma o gum paste, oppure la torta decorata con il gatto nella cesta con i gomitoli in pasta di gomma o gum paste. Simpatica la torta orto decorata con trattore in pasta di gomma o gum paste e ortaggi. Golosa la torta a forma di barattolo di nutella, oppure la torta millefoglie con cenerentola carrozza e topolini. Golosa la torta decorata a forma di barattolo di nutella. Torta decorata per compleanno bambina con cappello , orsetti e scarpine . Bella la torta castello principessa con pasta di zucchero e pasta di gomma. Facile da fare la torta decorata con Hello Kitty 3D in pasta di gomma o gum paste.



Ricette decorazioni per dolci | Tutorial per creare fiori passo passo in pasta di gomma o gum paste. Tutorial per fare le rose in pasta di gomma, per fare le orchidee,le peonie, la sterilizia o uccello del paradiso, le ortensie, la bouganville, l'edera, i ciclamini, le calle , la nebbiolina , la mimosa, l'agrifoglio, i fiori di pesco, i girasoli, i garofani e tanti altri fiori. Tutorial e corsi passo passo per fare Minnie in pasta di zucchero o pasta di gomma, per fare Titti e gatto silvestro, oppure il tutorial per fare Spiderman. Facile tutorial passo passo per fare Hello kitty. Tutorial passo passo per fare il gatto nella cesta con i gomitoli di lana in pasta di gomma. Quì puoi trovare anche il tutorial per fare la carrozza con i topolini di Cenerentola. Tutorial per fare Minnie in 3D, ma anche topolino e pluto. Idee simpatiche per fare decorazioni Natalizie, tutorial per far i cactus in pasta di gomma. Facile da fare il fiocco in gum paste e le scarpine da neonato, usati su una torta battesimo bimbo. Bella e facile da fare la pianta del fiore fucsia, fotografata passo passo e corredata anche di videoricetta. Facile da fare l' orsetto in pasta di gomma o Hello kitty 3D sempre in pasta di gomma, o gum paste o pasta di zucchero.



Impasti base per dolci decorati | Ricetta per fare la pasta di zucchero e la pasta di zucchero colla. Ricetta di crema al burro, molto utile come base per fare le decorazioni con pasta di zucchero . La glassa reale o ghiaccia reale , per fare bellissime e raffinate decorazioni . Pasta di gomma o gum paste per modellare fiori, oggetti e personaggi per decorare torte e cupcake. Ottima la ricetta per fare il pastigliaggio e la ricetta per fare il simil decogel. Facile da fare e da usare la pasta di zucchero o pdz con il glucosio.

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Molti tutorial per fare fiori e soggetti in pasta di gomma, centrini decorati con brush embroidery o glassa reale. Trovi la ricetta per fare la pasta di zucchero e pasta di zucchero colla per decorare torte.Glassa reale per fare piccoli decori e gum paste o pasta di gomma, pasta utilissima per fare pupazzi o fiori delicati, perchè sono piccoli , come le ortensie, oppure perchè si devono mantenere a lungo.
Il pastigliaggio, utile per fare i calchi degli oggetti , e per fare oggetti che devono restare rigidi. Simil decorgel, ottima gelatina fatta in casa, per decorare dolci alla frutta o Cioccolato plastico, ottimo per fare fiori in alternativa alla pasta di zucchero, per fare drappi per decorare le torte , decorazioni per le torte e tanto altro, a differenza della pasta di zucchero, è molto delicata da lavorare, e deve essere lavorata in fretta , perchè con il calore delle mani si ammorbidisce. Pasta ai cereali, ottima per fare strutture per dolci decorati.
Ricoprire una torta con pasta di zucchero e riparare pasta di zucchero rovinata.

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