Crostatine senza glutine farcite con marmellata di fragole e crema camy cream . Ottime queste crostatine con pasta di frolla senza glutine è prepata con farina di mais e fecola di patate senza glutine.

Ingredienti:
pasta frolla senza glutine
camy cream
marmellata di fragole
granella di nocciole
Attrezzatura:
pirottini di carta per crostatine , facoltativi
stampi in metallo per crostatine
sac a poche



Preparazione:
Preparare la pasta frolla senza glutine come da ricetta che puoi trovare quì di seguito:

Ricetta pasta frolla senza glutine




Stendere la pasta frolla senza glutine ad uno spessore uniforme per fare un modo che avviano una cottura uniforme. Per stendere la pasta dello stesso spessore, si possono mettere due spessori dell'altezza desiderata ai due lati della pasta. Ritagliare la pasta frolla con gli stessi stampini che si useranno per la cottura. Mettere la pasta nei pirottini e poi negli stampini. Se non si usano i pirottini di carta, imburrare e infarinare gli stampini in metallo.

Infornare le crostatine in forno già caldo a 18° per circa 12- 15 minuti, appena iniziano a prendere colore, sfornarle e farle raffreddare. Stendere un pochino di marmellata sul fondo delle crostatine.

Preparare la camy cream come da ricetta che puoi trovare quì di seguito.

Ricetta camy cream

Con l'aiuto di una sac a poche, fare tanti fiocchetti di crema all'interno della crostatina.



Spolverizzare a piacere con granella di nocciole . Ottime queste crostatine senza glutine e crema camy cream !

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