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melanzane caprino e pomodoro in friggitrice ad aria

Melanzane con caprino al tartufo e pomodorini, cotte in friggitrice ad aria, un secondo piatto gustoso, facile e veloce da preparare ! Cerchi altre ricette da cucinare in friggitrice ad aria ? Vai avanti su questa pagina e ne troverai tante altre nelle mie raccolte di ricette.

Ingredienti:
2 melanzane tonde piccole
4 - 5 pomodori non troppo grandi, io ho usato i pomodori bastoncino
caprino al tartufo
olio di oliva
sale

Attrezzatura:
friggitrice ad aria
spruzzino per l'olio, facoltativo ma consigliato

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Preparazione:
Lavare le melanzane e togliere la calottina superiore. Tagliarle a fettine di circa 1 cm. di spessore e con un coltello affilato, fare dei tagli al centro. Spolverizzarle di sale e metterle nel cestello della friggitrice ad aria. Si possono mettere direttamente sul fondo, oppure con un foglio di carta forno forato. Spruzzarle con un pochino di olio e metterle nella friggitrice ad aria a 200° per 15 minuti.



Nel frattempo che le melanzane finiscono la cottura, lavare e tagliare a cubetti piccoli i pomodori.

Prendere di nuovo le melanzane dalla friggitrice ad aria e fare un generoso strato di caprino al tartufo.

Coprire con i pomodori tagliati a cubetti piccoli, fare una spolverata di sale e una spruzzata di olio .

Infornare di nuovo a 180° per 10 minuti.



Buone queste melanzane con caprino e pomodori in friggitrice ad aria ! Io non ho aggiunto olio, quindi risultano un pochino asciutti i pomodori ma ottimi ugualmente !
melanzane caprino e pomodoro friggitrice ad aria

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