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NOCI DEL BRASILE CARAMELLATE AL SESAMO NERO
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Noci del brasile, facili e golose, caramellate con il sesamo nero ! Una piccola golosità da non perdere, sono facili e veloci da preparare ! Altre ricette con il sesamo nero o ricette con le noci del brasile? Più avanti su questa pagina, trovi le mie raccolte di ricette gustose.
80 gr. di noci del brasile
50 gr. di zucchero
50 gr. di acqua
2 cucchiai di sesamo nero
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Preparazione:
Tostare le noci del brasile nel forno , facendo molta attenzione perchè scuriscono in fretta. Mettere le noci del brasile in una casseruola con lo zucchero e l'acqua e far andare a fuoco medio, girando di tanto in tanto .
Lo zucchero prima di scioglie , poi piano piano, inizia ad evaporare l'acqua e lo zucchero inizia ad attaccarsi alle noci. Si puo capire facilmente, perchè quando si girano, si inizia a vedere il fondo della casseruola.
Appena lo zucchero, sarà tutto attaccato alle noci, attendere qualche secondo, lo zucchero si scioglierà di nuovo, aggiungere il sesamo nero e tempo qualche altro secondo, lo zucchero si attaccherà di nuovo alle mandorle caramellandole. Togliere quindi subito dal fuoco.
Passare le noci del brasile su un piano di marmo, oppure su un tagliere coperto da carta forno per farle raffreddare.
Ottime queste noci del brasile al seamo nero !
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