SIMIL VIENNETTA NUTELLA CIOCCOLATO
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Hai mai provato a fare una simil viennetta ? dico simile perchè ovviamente non sarà uguale, ma davvero golosa ! Queta simil viennetta è stata preparata con nutella e cioccolato, un piccola golostità da non perdere !
500 gr. di panna fresca
3 albumi
100 gr. di zucchero a velo
100 gr. di cioccolato fondente
2 cucchiai di nutella
panna fresca per la decorazione
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Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con l'aiuto di un pennello , spennellare su un foglio di carta forno 5 rettangoli della stessa grandezza dello stampo che poi verrà usato per il gelato. Mettere in congelatore a rapprendere.
Nel frattempo montare a neve fermissima la panna in una ciotola. In un'altra ciotola montare a neve fermissima gli albumi , unire lo zucchero a velo e la panna , poi dividere l'impasto in due ciotole, in una ciotola mettere la nutella e l'altra lasciarla bianca.
Foderare uno stampo da plumcake con carta forno e fare un primo strato con un terzo della crema alla nutella , prendere uno stato di cioccolato congelato (prendere uno strato alla volta perchè si scioglie subito ) e posarlo sopra lo strato di crema. Mettere ora un terzo dell'altra crema e un'altro strato di cioccolato congelato, continuare così fino a terminare gli ingredienti.
Mettere in congelatore fino a che sarà ben freddo , ci vorranno almeno 6 ore.
Sformare decorare a piacere e rimettere in freezer fino al momento di servire.
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Ricette con la nutella | Un tripudio di golosità con la Nutella: ricette facili e irresistibili!
Amanti della Nutella, preparate i cucchiai e i grembiuli perché stiamo per entrare nel regno dei dolci più golosi e irresistibili che possiate immaginare! In questa raccolta, vi guiderò alla scoperta di tante ricette facili e veloci per preparare sfizioserie con la Nutella, perfette per ogni occasione e per soddisfare ogni palato.
Biscotti:
Cuor di Nutella: dei biscotti friabili che racchiudono un cuore morbido di Nutella. Un classico intramontabile che conquista sempre grandi e piccini.
Tipo Grisbi: dei biscotti croccanti e golosi che si ispirano ai famosi Grisbi, ma con un ripieno irresistibile di Nutella. Perfetti per una pausa caffè o un momento di golosità.
Caramelle:
Caramelle alla Nutella: dei dolcetti fatti con rettangoli di pasta sfoglia ripieni di Nutella, arrotolati e tagliati a forma di caramella. Un'idea originale e sfiziosa per sorprendere i vostri amici e familiari.
Cornetti:
Cornetti di sfoglia e Nutella: dei classici cornetti di sfoglia farciti con abbondante Nutella. Un'idea semplice per una colazione o una merenda da campioni.
Krapfen:
Krapfen al forno: dei bomboloni soffici e golosi, cotti al forno e farciti con Nutella o marmellata. Un dolce perfetto per la colazione o per una merenda genuina.
Pasticcini:
Pasticcini al limoncello: dei pasticcini friabili e profumati al limoncello, farciti con un goloso ripieno di Nutella e ricotta. Un connubio di sapori irresistibile che vi conquisterà al primo assaggio.
Rotoli:
Rotolo alla Nutella: un classico intramontabile che non delude mai. Un rotolo di pasta morbida farcito con abbondante Nutella, perfetto per concludere un pranzo o una cena in bellezza.
Rotolo alla Nutella e mascarpone con solo albumi: una variante più leggera e soffice del classico rotolo alla Nutella, realizzata con solo albumi d'uovo e mascarpone. Perfetta per chi è intollerante al latte o ai tuorli.
Torte:
Torta al cocco e Nutella: un connubio di sapori esotici e golosi. La morbidezza del cocco si unisce all'irresistibile cremosità della Nutella per un risultato davvero speciale.
Torta sbrisolona con la ricotta e la Nutella: un dolce rustico e casalingo arricchito con un goloso ripieno di ricotta e Nutella. Perfetto per una colazione o una merenda genuina.
Torta millefoglie farcita con panna e Nutella: un classico della pasticceria rivisitato in chiave golosa. La croccantezza della sfoglia si alterna alla morbidezza della panna e alla cremosità della Nutella per un risultato davvero irresistibile.
Danubio con la Nutella: un dolce lievitato soffice e profumato, farcito con abbondante Nutella. Perfetto per una colazione o una merenda da condividere con amici e familiari.
Trecce:
Treccia di pasta brioche o pan brioche alla Nutella: un dolce lievitato soffice e goloso, perfetto per la colazione o la merenda. La treccia può essere realizzata con pasta brioche o con pan brioche, a seconda dei vostri gusti.
Queste sono solo alcune delle tante ricette golose che potrai realizzare con la Nutella. Con un pizzico di fantasia e le mie ricette, potrai creare dolci capolavori che lasceranno tutti a bocca aperta!
Ricette con albumi | Tante ricette per gli albumi avanzati: un mondo di gusto da scoprire!
Spesso ci ritroviamo con degli albumi avanzati dopo aver preparato una torta o un'altra ricetta che richiede solo i tuorli. Ma non temere! Non c'è bisogno di buttarli via, anzi, possono diventare la base per tante creazioni culinarie deliziose e sfiziose.
Antipasti:
Gamberetti con albumi: Un antipasto facile e raffinato, perfetto per iniziare una cena in bellezza. I gamberetti vengono avvolti in un morbido strato di albume e poi cotti in padella o al forno, creando un contrasto di sapori e consistenze irresistibile.
Dolci:
Baci di dama cocco e nutella: Un classico intramontabile rivisitato in chiave esotica. Il ripieno di cocco e nutella si sposa perfettamente con la croccantezza dei baci di dama, creando un'esplosione di gusto al palato.
Biscotti cocco, mandorle e cioccolato fondente: Un'altra variante golosa dei biscotti con albumi, perfetta per gli amanti del cioccolato. Il connubio tra il cocco croccante, le mandorle tostate e il cioccolato fondente darà vita a un biscotto dal sapore intenso e irresistibile.
Biscotti con frutta secca: Un'idea semplice e versatile per utilizzare gli albumi avanzati. Potete scegliere la vostra frutta secca preferita, come noci, mandorle o pinoli, e creare dei biscotti fragranti e gustosi.
Brutti ma buoni e brutti ma buoni al cacao: Due classici della pasticceria italiana che non deludono mai. La loro semplicità e il loro gusto genuino li rendono perfetti per una pausa caffè o un dessert casalingo.
Torte con albumi: Esistono tantissime ricette di torte che utilizzano solo gli albumi, come la torta 7 minuti, la torta paradiso o la torta chiffon. Queste torte sono soffici, leggere e deliziose, perfette per una colazione o una merenda golosa.
Crostate con albumi: La frolla con gli albumi è una valida alternativa alla classica frolla con i tuorli. Risulta più leggera e friabile, perfetta per essere farcita con creme, frutta fresca o marmellata.
Rotoli dolci con albumi: Un dolce scenografico e facile da preparare. La base di albumi montati a neve viene farcita con crema, marmellata o frutta fresca e poi arrotolata. Un dessert perfetto per concludere un pranzo o una cena in famiglia.
Semifreddi e gelati: Gli albumi sono un ingrediente fondamentale per la preparazione di semifreddi e gelati. Donano cremosità e leggerezza al dolce gelato, creando un dessert fresco e rinfrescante.
Ricette salate:
Pizza salata: Un'idea sfiziosa per utilizzare gli albumi avanzati. L'impasto della pizza salata con albumi è leggero e digeribile, perfetto per essere farcito con verdure, salumi o formaggi.
Primi piatti con albumi: Potete utilizzare gli albumi per preparare primi piatti sfiziosi e gustosi, come frittate, gnocchi o pasta ripiena.
Secondi piatti con albumi: Gli albumi possono essere utilizzati anche per preparare secondi piatti leggeri e saporiti, come polpette, involtini o cotolette.
Queste sono solo alcune idee per utilizzare gli albumi avanzati. Con un po' di fantasia e creatività, potrai creare tantissime altre ricette deliziose e originali!
Ricette con cioccolato fondente | Ricette di cucina golose di dolci con il cioccolato fondente ,torte facili, biscotti sfiziosi , crostate golose, ma anche profiteroles, gelati e dolci al cucchiaio con il cioccolato fondente . Ricette di biscotti con cioccolato fondente, baci di dama classici, baci di dama al cioccolato fondente, biscotti tre colori, o biscotti al cioccolato fondente. Golosissime crostate con il cioccolato fondente, con cioccolato e panna o con gocce di cioccolato. Torte sfiziose e facili da fare con il cioccolato fondente. Una torta al cioccolato semplice, oppure una sfiziosa torta al vino rosso con cioccolato fondente, oppure la torta arancia e cioccolato, la torta ubriaca, o la golosissima torta caprese. Se hai solo gli albumi , puoi fare la torta albumi e cioccolato. Con il cioccolato, si può anche coprire la parte interna di un cono gelato e preparare un goloso tiramisù da passeggio dentro il cono !
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