Raccolta di ricette con l'aglione , o aglio gigante dolce, un aglio digeribile e saporito . Con l'aglione si può preparare un gustoso risotto a pomodoro con aggiunta di pancetta, oppure gustosi tagliolini con aglione, radicchio e tonno. Ottimo il tacchino freddo in insalata per le giornate calde, ma anche per cene e buffet. Ottimi gli spaghetti con aglione, aglio e pane aromatico ! Ottima la crema di aglione cotto in oliocottura o cottura confit, più delicata la crema di aglione al latte ottima con crostini di pane, bruschette, panini farciti e tanto altro ! Delicato e buonissimo il pesto all'aglione con un aglione sott'olio gustoso ed appetitoso ! Sfiziosi i talli di aglione sott'olio, facili da preparare ed appetitosi ! Appetitosi i fagioli mangiatutto blu con roquefort e pomodoro, insaporito con aglione !
Con l'aglione , anche se non come ingrediente protagonista, ho preparato gustosi spaghetti con melanzane tonde, peperoni marconi e roquefort ! Ottimo il pesto al cerfoglio con aggiunta di aglione e cipollotto fresco.