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La mia raccolta di ricette con melanzane verdi daimaru , queste melanzane io le coltivo, quindi non saranno facilmente trovabili, usa pure melanzane comuni, quando le trovi nelle mie ricette. Con queste melanzane sfiziose, ho preparato buonissime tagliatelle melanzane verdi e salsiccia . Ottimi anche gli spiedini di tramezzini alle verdure con melanzane tipo daimaru o melanzane comuni.
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